Menu à 24€

5 Petits fours chauds

Boudin blanc

OU

Bouchée de ris de veau

Chapon farci sauce Forestière

OU

Pavé de saumon homardine

Assiette de 3 formages et sa salade verte

Menu à 32€

6 Petits fours chauds

Assiette de foie gras de canard nature avec son chausson pomme/oignon

OU

Casselotte de ris de veau aux lardons et mélange forestier

Pavé de cerf sauce grand veneur

OU

Ballotin de saumon, St-Jacques et crevettes sauce Riesling

Assiette de 3 formages et sa salade verte

(Supplément de tarif pour une entrée demi-langouste)

Petits fours chauds :6,10€/5pièces

Bouchée de ris de veau, bouchée d'escargot, quiche, bouchée de fruits de mer, pizza, feuilleté de boudin blanc aux pommes, boudin noir aux pommes, allumette au fromage.

Canapés froids6,80€/5pièces

Rosette à l'ancienne, saumon fumé, foie gras, jambon sec, fromage frais aux herbes, magret de canard, tomate feta, crevette au curry, mousse de crevette, rillete de thon.

Pain surprise(min 8 pers)6,70€/5pièces

Rilette d'oie, crème de concombre, saumon fumé, foie gras, jambon de parme, rllette de thon, rosette à l'ancienne, fromage fais aux herbes.

Verrines

Côté Froid

Côté Chaud

NOS PLATS Cuisinés

(Garniture au choix comprise dans le tarif)

Garnitures

Gratin dauphinois, galette de pomme de terre, pomme dauphine, timbale de riz parfumé aux crevettes, flan de légumes (courgettes), duo de tomate provençale et fagot d'haricots verts, garniture des bois (châtaignes et mélange forestier à la persillade), épinards à la crème, beignet de brocolis.

Sauf indication contraire, tous les tarifs sont donnés à l'unité

PROPOSITIONS du Boucher

Choix de nos farces fabrication maison: Marrons, Forestière, Nature

* Les prix peuvent varier en fontion des cours